爽やかな香りが広がるお茶で、春の恵みを存分に味わえる旬の食材のしゃぶしゃぶをお楽しみいただけます。 出汁にくぐらせるたびにふわりと広がるお茶の風味と、春ならではの食材が織りなす味わいをご堪能ください。 春の先付 造里(初鰹のタタキ) つゆしゃぶ丨お茶しゃぶ丨 養老山麓豚(バラ)110g つゆ、野菜 春しゃぶ丨桜鯛と筍 一品丨筍と春野菜の天婦羅 近江牛のにぎり 蕎麦 デザート
数量限定
春の先付 造里(初鰹のタタキ) つゆしゃぶ丨お茶しゃぶ丨 バームクーヘン豚(バラ・ロース)110g つゆ、野菜 春しゃぶ丨桜鯛と筍 一品丨筍と春野菜の天婦羅 近江牛のにぎり 蕎麦 デザート
初夏の味覚・鱧(はも)をふんだんに取り入れた、季節限定の特別コース「藤茶」をご用意いたしました。 鱧落としや、鱧しゃぶ、サクッと軽やかな鱧の天ぷらなど、旬の食材を存分にお楽しみいただけるコース内容となっております。 季節の先付 鱧落としの土佐酢ジュレ掛け つゆしゃぶ丨お茶しゃぶ丨 養老山麓豚(バラ)110g つゆ、野菜 鱧しゃぶ丨鱧と新玉ねぎ 一品丨鱧の天ぷら 近江牛のにぎり 蕎麦 デザート
季節の先付 鱧落としの土佐酢ジュレ掛け つゆしゃぶ丨お茶しゃぶ丨 バームクーヘン豚(バラ・ロース/110g) つゆ、野菜 鱧しゃぶ丨鱧と新玉ねぎ 一品丨鱧の天ぷら 近江牛のにぎり 蕎麦 デザート
コースごとに異なるお肉をご用意いたしました 豚肉は養老山麓豚とバームクーヘン豚がございます つゆしゃぶコース共通メニュー 先付 造里 つゆしゃぶ|選べるお肉と野菜| 蕎麦 デザート
共通メニュー
共通メニュー +季節の一品 +近江牛にぎり
共通メニュー +近江牛にぎり
※価格は全て税込みです。夜のみサービス料10%を頂戴いたします。 ※メニューと価格は予告なく変更する場合がございます。あらかじめご了承くださいませ。 【キャンセルについて】 ご予約のキャンセルは1週間前まで、1-2名様の増減は前日まで対応させていただきます。 当日キャンセルの方がいらっしゃる場合でも、ご予約人数分のお料理を提供いたします。(予約人数分のお料理代金を頂戴いたします)
滋賀の地酒や厳選されたワインをはじめ、各種ドリンクを取り揃えております。
駐車場のご用意はございません。近隣のコインパーキングのご利用お願いいたします。
▲