2025年7月1日~8月末 近江の恵みを味わう贅沢すき焼きコース 「近江牛サーロイン」をはじめ、「近江しゃも」や「近江鴨」など、選び抜かれた地元食材をすき焼きでご堪能いただく、夏だけの特別コース。 まずは、タレ焼きした近江牛を、さっぱりとした柚子おろし、シャキシャキの葱、風味豊かな山葵とともに。とろける脂と薬味の絶妙な調和が、口の中で広がります。 先付 造里(夏穴子の薄造里)※月変わり すき焼き ・近江牛(サーロイン)100g ・近江しゃも(モモ) 50g ・近江鴨(ロース)30g ・野菜 ・薬味(柚子おろし・白葱・山葵) ・赤たまご 稲庭うどん デザート
数量限定
初夏の味覚・鱧(はも)をふんだんに取り入れた、季節限定の特別コース「藤茶」をご用意いたしました。 鱧落としや、鱧しゃぶ、サクッと軽やかな鱧の天ぷらなど、旬の食材を存分にお楽しみいただけるコース内容となっております。 季節の先付 鱧落としの梅土佐酢ジュレ掛け つゆしゃぶ丨お茶しゃぶ丨 養老山麓豚(バラ)110g つゆ、野菜 鱧しゃぶ丨鱧と新玉ねぎ 一品丨鱧の天ぷら 近江牛のにぎり 蕎麦 デザート
季節の先付 鱧落としの梅土佐酢ジュレ掛け つゆしゃぶ丨お茶しゃぶ丨 バームクーヘン豚(バラ・ロース/110g) つゆ、野菜 鱧しゃぶ丨鱧と新玉ねぎ 一品丨鱧の天ぷら 近江牛のにぎり 蕎麦 デザート
コースごとに異なるお肉をご用意いたしました 豚肉は養老山麓豚とバームクーヘン豚がございます つゆしゃぶコース共通メニュー 先付 造里 つゆしゃぶ|選べるお肉と野菜| 蕎麦 デザート
共通メニュー
共通メニュー +季節の一品 +近江牛にぎり
共通メニュー +近江牛にぎり
※価格は全て税込みです。夜のみサービス料10%を頂戴いたします。 ※メニューと価格は予告なく変更する場合がございます。あらかじめご了承くださいませ。 【キャンセルについて】 ご予約のキャンセルは1週間前まで、1-2名様の増減は前日まで対応させていただきます。 当日キャンセルの方がいらっしゃる場合でも、ご予約人数分のお料理を提供いたします。(予約人数分のお料理代金を頂戴いたします)
滋賀の地酒や厳選されたワインをはじめ、各種ドリンクを取り揃えております。
駐車場のご用意はございません。近隣のコインパーキングのご利用お願いいたします。
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