京都つゆしゃぶCHIRIRI－ちりり－　京都・銀座京橋・滋賀草津・大阪梅田茶屋町・ひょうたんや・近江肉ひょうたん

京都で生まれた「ちりり」という名前は・・・・・
豚肉をお湯に浸すと「ちりちりっ」と白い花が咲くように見えるところから名付けました。

ちりり本店　京都

〒602-8024　
京都市上京区室町通り丸太町上ル大門町 265

■11:00～15:00
■17:00～21:30
(日･祝 21:00まで)
■定休日／不定休

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ちりり草津店　滋賀

〒525-0032　
滋賀県草津市大路１丁目7-1
TOWER111 1F

■ランチ [土･日･祝]
11：30～14：30
■ディナー
[月－金]17:30～23:00
[　土　]17:00～22:00
[　日　]17:00～21:00
■店休日／不定休

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ちりり銀座京橋店　東京

〒104-0031　
東京都中央区京橋 2丁目7番19号
京橋イーストビルB1F

■11:30～15:00
■17:00～22:00
■定休日／日･祝日

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ちりり梅田茶屋町店　大阪

〒530-0013　
大阪府大阪市北区茶屋町19-19
アプローズタワーB1F

■11:00～15:00
(L.O.14:00)
■17:00～21:30
(L.O.20:30)
■定休日／不定休

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京都肉割烹和蔵義

〒105-0001　
京都市中京区蛸薬師通り
烏丸西入ル橋弁慶町 221-1

■11:00～15:00
■17:00～22:00
■定休日／不定休

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姉妹店

近江肉こまきち　近江八幡

〒523-0898
滋賀県近江八幡市鷹飼町南 3-2-3

■11:00～15:00
■17:00～21:00
■定休日／水曜日

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姉妹店

日本料理ひょうたんや　近江八幡

〒523-0891
滋賀県近江八幡市鷹飼町 560-1

■11:00～14:00
■17:00～21:30
(土･日･祝 21:00迄)
■定休日／月曜日

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姉妹店

　

お知らせ: 2024.02.28「CHIRIRI梅田茶屋町店」3月25日グランドオープン
お知らせ: 2022.06.15「近江肉こまきち」をオープンいたします。
お知らせ: 2019.03.27京都つゆしゃぶCHIRIRIのムービーができました。
お知らせ: 2018.06.28香港の京阪神ガイドブックにてCHIRIRI本店をご紹介いただきました。
お知らせ: 2018.02.28堀越希実子さん『成田屋のおくりもの』（マガジンハウス）で「つゆしゃぶちりり」を紹介いただきました。

掲載されたメディア情報をご紹介しております。

掲載いただいたメディアイメージ

掲載いただいたメディア

厨房とホールの垣根をなくし、それぞれが任された仕事だけでなく広く目を配って多彩に活躍できるオペレーションシステムを構築するなど、独自の制度・仕組みを・・・続きを見る

スタッフ写真

リクルート

先代である中嶋泰蔵が大阪左衛門街にあった名店「南地大和屋」で和食の修業を終え、太平洋戦争の後、故郷である近江八幡に疎開。国鉄近江八幡駅の自転車預かり・・・続きを見る

代表取締役中嶋和義

会社案内

滋賀琵琶湖観光情報ビワイチ

ラ・ヴィウエディング

滋賀県

株式会社ジー・テイスト

動画で見る「つゆしゃぶちりり」

京都つゆしゃぶ CHIRIRI（ちりり）本店

「BEATー時代の鼓動ー」にてCHIRIRI本店が放映されました

「仕事魂」にてひょうたんやが紹介されました

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