本家ひょうたんやのある滋賀県の名産近江牛。
お好きなお召し上がり方をお選び下さいませ。
ディナータイムに初の御膳料理も登場です。
近江牛寿司
おばんざい盛り合わせ
椀物
デザート
お鍋を使用致しません。
お試し価格：5,000円
近江牛寿司
おばんざい盛り合わせ
椀物
デザート
お鍋を使用致しません。
お試し価格：5,000円
鈴鹿 9,200円 / 比叡 11,000円 / 近江 13,000円 / 竜王 15,000円
お試し価格：鈴鹿 8,500円 / 比叡 10,000円 / 近江 12,000円 / 竜王 13,500円
鈴鹿 9,200円 / 比叡 11,000円 / 近江 13,000円 / 竜王 15,000円
お試し価格：鈴鹿 8,500円 / 比叡 10,000円 / 近江 12,000円 / 竜王 13,500円
雪会席 10,000円 / 月会席 12,000円 / 花会席 15,000円
【期間限定】盛夏会席 8,500円(2時間飲み放題付)
お一人様ずつお料理をご提供致します。
また、お鍋を使用しない為、夏の暑くなる季節にもおすすめです。
月会席一例 【葉月】 盛夏会席
【前菜】 揚げ茄子と青菜胡麻浸し 【先付】揚げ茄子と青菜胡麻浸し
とろ湯葉 生唐墨 【造里】真鯛 鮪
もずく酢 赤蒟蒻土佐煮 【蒸物】近江牛ともろこし茶碗蒸し
【凌ぎ】 近江牛握り 【凌ぎ】鱧すし 骨煎餅
【造里】 真鯛 鮪 真蛸 鱧 あしらい 【焼物】加茂茄子田楽 近江牛そぼろ
【蒸物】 フォアグラもろこし茶碗蒸し 【煮物】夏の冷やし鉢
トリュフ醤油あん （小芋 トマト ヤングコーン オクラ）
【炙り】 鱸油焼き 蓼酢 酢取り茗荷 【食事】鰻玉〆丼 赤出汁 香の物
【進肴】 近江牛サラダ仕立て 針湯葉 【甘味】京番茶プリン
豆乳ドレッシング
【焼物】 近江牛ステーキ 季節野菜添え
【食事】 近江米 旬の炊き込み御飯
赤出汁 香の物
【甘味】 ちりりあんみつ ジュレ
京番茶プリン
お試し価格：雪会席 9,000円 / 月会席 11,000円 / 花会席 13,500円
雪会席 10,000円 / 月会席 12,000円 / 花会席 15,000円
【期間限定】盛夏会席 8,500円(2時間飲み放題付)
お一人様ずつお料理をご提供致します。
また、お鍋を使用しない為、夏の暑くなる季節にもおすすめです。
月会席一例 【葉月】 盛夏会席
【前菜】 揚げ茄子と青菜胡麻浸し 【先付】揚げ茄子と青菜胡麻浸し
とろ湯葉 生唐墨 【造里】真鯛 鮪
もずく酢 赤蒟蒻土佐煮 【蒸物】近江牛ともろこし茶碗蒸し
【凌ぎ】 近江牛握り 【凌ぎ】鱧すし 骨煎餅
【造里】 真鯛 鮪 真蛸 鱧 あしらい 【焼物】加茂茄子田楽 近江牛そぼろ
【蒸物】 フォアグラもろこし茶碗蒸し 【煮物】夏の冷やし鉢
トリュフ醤油あん （小芋 トマト ヤングコーン オクラ）
【炙り】 鱸油焼き 蓼酢 酢取り茗荷 【食事】鰻玉〆丼 赤出汁 香の物
【進肴】 近江牛サラダ仕立て 針湯葉 【甘味】京番茶プリン
豆乳ドレッシング
【焼物】 近江牛ステーキ 季節野菜添え
【食事】 近江米 旬の炊き込み御飯
赤出汁 香の物
【甘味】 ちりりあんみつ ジュレ
京番茶プリン
お試し価格：雪会席 9,000円 / 月会席 11,000円 / 花会席 13,500円
近江牛すき焼きと出汁巻弁当 1,800円 / 近江牛握り弁当 2,600円 / 近江牛握りと出汁巻弁当 3,800円
お試し価格：近江牛すき焼きと出汁巻弁当 1,600円 / 近江牛握り弁当 2,400円 / 近江牛握りと出汁巻弁当 3,600円
近江牛すき焼きと出汁巻弁当 1,800円 / 近江牛握り弁当 2,600円 / 近江牛握りと出汁巻弁当 3,800円
お試し価格：近江牛すき焼きと出汁巻弁当 1,600円 / 近江牛握り弁当 2,400円 / 近江牛握りと出汁巻弁当 3,600円
しゃぶしゃぶ、会席、お弁当については
下記該当欄の詳細もご覧下さいませ。
白ネギ、柚子唐辛子を入れ、ひょうたんや特製五段仕込みの和風のつゆでお召し上がりください。
※一名様ずつ個別の鍋、薬味やお野菜盛も個別の器でご用意できます。
ご希望のお客様はどうぞご相談下さいませ。
（数に限りが御座いますのでご了承ください。）
先付、造里、寿司、豚肉、つゆ、野菜、近江蕎麦、デザート
※豚肉は＋1,000円で白金豚にご変更頂けます。
※12月は茜コースをお休みさせて頂きます。
先付、造里、寿司、豚肉、つゆ、野菜、近江蕎麦、デザート
※豚肉は＋1,000円で白金豚にご変更頂けます。
※12月は茜コースをお休みさせて頂きます。
先付、造里、上寿司、白金豚（バラ）、つゆ、上野菜、季節の一品、近江蕎麦、デザート
先付、造里、上寿司、白金豚（バラ）、つゆ、上野菜、季節の一品、近江蕎麦、デザート
白金豚と近江牛の両方をお楽しみいただけます。
※一名様ずつ個別の鍋、薬味やお野菜盛も個別の器でご用意できます。
ご希望のお客様はどうぞご相談下さいませ。
（数に限りが御座いますのでご了承ください。）
先付、造里、寿司、白金豚(バラ)、つゆ、野菜、近江牛肩ロース、ポン酢、近江蕎麦、デザート
先付、造里、寿司、白金豚(バラ)、つゆ、野菜、近江牛肩ロース、ポン酢、近江蕎麦、デザート
日本三大銘柄の極上近江牛コースです。
すき焼きに変更も可能です。(要予約)
「近江牛フェアサービス券」をお持ちの方はお試し価格にてご提供致します。
ご利用の際はご予約時にお申し付け下さいませ。
※一名様ずつ個別の鍋、薬味やお野菜盛も個別の器でご用意できます。
ご希望のお客様はどうぞご相談下さいませ。
（数に限りが御座いますのでご了承ください。）
先付、造里、寿司、特選近江牛肩ロース、野菜、うどん、デザート
近江牛フェアサービス券お試し価格：8,500円
先付、造里、寿司、特選近江牛肩ロース、野菜、うどん、デザート
近江牛フェアサービス券お試し価格：8,500円
先付、造里、上寿司、特選近江牛肩ロース、上野菜、季節の一品、うどん、デザート
近江牛フェアサービス券お試し価格：10,000円
先付、造里、上寿司、特選近江牛肩ロース、上野菜、季節の一品、うどん、デザート
近江牛フェアサービス券お試し価格：10,000円
季節により献立が変わります。ご予算、ご要望に応じてご用意させて頂きますので、お気軽にお問合せ下さい。
「近江牛フェアサービス券」をお持ちの方はお試し価格にてご提供致します。
ご利用の際はご予約時にお申し付け下さいませ。
おまかせ6品、お食事、デザート
近江牛会席です。
※季節の京会席もご用意できます。
近江牛フェアサービス券お試し価格：9,000円
おまかせ6品、お食事、デザート
近江牛会席です。
※季節の京会席もご用意できます。
近江牛フェアサービス券お試し価格：9,000円
おまかせ7品、お食事、デザート
質も量も兼ね備えた人気のコースです。
「品数を多目に…」など、ご要望が御座いました遠慮なくお申し付け下さい。
近江牛会席です。
※季節の京会席もご用意できます。
近江牛フェアサービス券お試し価格：11,000円
おまかせ7品、お食事、デザート
質も量も兼ね備えた人気のコースです。
「品数を多目に…」など、ご要望が御座いました遠慮なくお申し付け下さい。
近江牛会席です。
※季節の京会席もご用意できます。
近江牛フェアサービス券お試し価格：11,000円
おまかせ8品、お食事、デザート
近江牛会席です。
厳選された季節の食材でご用意させて頂きます。特別なお席にもぴったり！
季節の京会席もご用意できます。
ご予算・ご要望に応じてもご用意させて頂きますので、お気軽にお問合せ下さい。
近江牛フェアサービス券お試し価格：13,500円
おまかせ8品、お食事、デザート
近江牛会席です。
厳選された季節の食材でご用意させて頂きます。特別なお席にもぴったり！
季節の京会席もご用意できます。
ご予算・ご要望に応じてもご用意させて頂きますので、お気軽にお問合せ下さい。
近江牛フェアサービス券お試し価格：13,500円
2時間飲み放題付の会席コースです。
【先付】揚げ茄子と青菜胡麻浸し
【造里】真鯛 鮪
【蒸物】近江牛ともろこし茶碗蒸し
【凌ぎ】鱧すし 骨煎餅
【焼物】加茂茄子田楽 近江牛そぼろ
【煮物】夏の冷やし鉢
（小芋 トマト ヤングコーン オクラ）
【食事】鰻玉〆丼 赤出汁 香の物
【甘味】京番茶プリン
2時間飲み放題付の会席コースです。
【先付】揚げ茄子と青菜胡麻浸し
【造里】真鯛 鮪
【蒸物】近江牛ともろこし茶碗蒸し
【凌ぎ】鱧すし 骨煎餅
【焼物】加茂茄子田楽 近江牛そぼろ
【煮物】夏の冷やし鉢
（小芋 トマト ヤングコーン オクラ）
【食事】鰻玉〆丼 赤出汁 香の物
【甘味】京番茶プリン
※12月は会席コースをお休みさせて頂きます。
一人前から承ります。
お店以外でもちりりの味をお召し上がりいただけます。
2日前までにご予約下さいませ。
(団体様の場合は3日前までにご予約下さい。)
☆10名様分以上のご注文でドリンク付のお渡しをさせて頂きます☆
※夜のみサービス料10％を頂戴します。
※ご予約に際しましては、お部屋および食材を確保させていただきますので、ご予約当日の急なキャンセルの場合には、その全額をキャンセル料として申し受けさせていただくことがございます。
※当店で使用しているお米は、全て滋賀県産の近江米です。
※メニューと価格は予告なく変更する場合がございます。
